ALL WITHIN A
DISTANCE OF 200 KM

SCROLL
south

All of our suppliers come from within a distance of 200 kilometres.

WHAT’S GOOD FOR THE BODY IS GOOD FOR THE PLANET

More than being chefs or restaurateurs, we have become active social agents who have a truly positive effect on the local society and economy, and on sustainability.

And that certainly does leave a VERY GOOD taste in the mouth.

COLLABORATORS

MEAT AND CHARCUTERIE

• Basatxerri, GIPUZKOA
• Urdapilleta, GIPUZKOA
• Pikuñeta, GIPUZKOA
• Telleri Zahar, GIPUZKOA

VEAL AND BEEF

• Goiekoharagia, GIPUZKOA
• Harakai, GIPUZKOA
• Pili Perurena, NAVARRE

CHICKEN

• LumaGorri, GIPUZKOA
• Finca Sarbil, NAVARRE

EGGS

• Euskaber, GIPUZKOA
• Aranburu, GIPUZKOA

MILK AND YOGHURT

• Behieko Sabekoetxea, GIPUZKOA
• Larretaesnekiak, GIPUZKOA
• Mahala, GIPUZKOA
• Iztueta, GIPUZKOA
• Gurelesa, GIPUZKOA

VEGETABLES

• Karabeleko, GIPUZKOA
• Mihiberdea, GIPUZKOA
• Gumendi, NAVARRE
• Carlos Petrina

FRUIT AND FRUIT JUICE

• Ekolo, NAVARRE
• Lurrarte, GIPUZKOA

CHEESE

• Idiazabal, GIPUZKOA
• OssauIraty, FRENCH BASQUE COUNTRY
• Roncal, NAVARRE
• Euskal Gaztak, GIPUZKOA

RICE

• El alcaraván, NAVARRE
• Riet vell, ZARAGOZA

SALT

• Añana, ARABA
• Salinas de Leniz, GIPUZKOA
• Salinas de Oro, NAVARRE

BREAD

• Kuskurro, GIPUZKOA
• Mendiluce, GIPUZKOA

COOKIES AND BUSCUITS

• Casa Urrutia, NAVARRE

COFFEE AND SUGAR

• Ideas.coop

INFUSIONS

• Josenea, NAVARRE

BEER

• Pagoa, GIPUZKOA
• Basqueland, GIPUZKOA
• Boga, BIZKAIA

PARTNERS

ASSOCIATIONS

Menu