Modu ekologikoan lan egiten duten tokiko baserri txikiak dira, eta urte osoan hornituko dizkiguten produktuen egutegia prestatzen dugu haiekin. Oraingoan gurekin lan egiten duten ekoizle horietako bat ezagutu nahi dugu:…
BI ALDIZ PENTSATZEN BADUZU… IKUSIKO DUZU ZER DEN ON-ONA
BI ALDIZ PENTSATZEN BADUZU… FEDE PACHA&Co.
“Slow food” filosofiaren inguruko elikagai-ekimenak edo ekimen gastronomikoak nahasiak edo partzialak izaten dira askotan.
FEDE PACHA&Co-k gure ikuspegia, gure errealitatea, gure ERREALITATE-ZAPOREEN oinarrian dagoena, proposatu nahi dizu.
east
KARABELEKO nekazaritza ekologikoko etxalde esperimental bat da, helburu terapeutikoa duena eta etxe ondoan dagoena. Gure lankide hurbilenetako bat da, astero hornitzen baitizkigu barazki ekologikorik onenak; hartara, elikagaiak aurrez ikus eta…
Ekologikoak gara, gogoko dugu gure ingurunea eta planeta zaintzea, eta ahal dugun guztietan elikagai ekologikoak erosten ditugu, baina ez edozein, ez, ez. Lurraren gehiegizko ustiapena egiten duten monolaborantza handietatik ez…
Ezin dugu sasoiko elikagairik gabe bizi, ezta elikagai horiek hornitzen dizkigutenik gabe ere, hau da, ezin dugu beren baratzetako produkturik onenak hornitzen dizkiguten ekoizle txikirik gabe bizi. Haiekin hitz egiten…
BAI gure baserri eta abeltegietan ditugun km 0 janariei, BAI gorputza eta kontzientzia elikatzeari, BAI gure aliatuei, gure proiektuari zentzua ematen dioten bertako ekoizle txikiei… Hainbeste dugu esateko! Ongi jatearen…
Gure inguruko janarien aldeztaile sutsuak gara, eta ez ongi jatea gogoko dugulako bakarrik. Funtsezko hiru arrazoi ditugu, eta janari etikoaren gure altxamenduarekin bat egitera bultzatuko zaituzte. Janari goxoak jan nahi…